高温下进食过热、油腻的食物容易加重身体负担，而冷饮又有可能伤害脾胃。将黄瓜切成细丝或者薄片，并加入适量的蒜蓉、醋、盐和糖，拌匀后放入冰箱冷藏片刻，即可做出一道清凉可口的凉拌黄瓜。将面条煮熟后过冷水，沥干备用。夏季要远离高温饮食禁忌，而选择一些清凉的小吃，不仅能解暑、开胃，还有助于保持身体健康。
高温饮食禁忌，夏季宜吃的清凉小吃推荐
夏季来临，炎热的天气让人们对进食产生了一些困惑。高温下进食过热、油腻的食物容易加重身体负担，而冷饮又有可能伤害脾胃。那么，在这样的季节里，有什么清凉又美味的小吃可以选择呢？接下来，就为大家介绍几款宜吃的清凉小吃。
1. 冰镇西瓜羹
在夏季的高温天气，西瓜是人们的首选水果之一。而做一碗冰镇西瓜羹更是解暑佳品。制作方法简单，只需将西瓜削皮去籽后，搅拌成汁，加入适量蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀后放入冰箱冷冻，取出后用勺子打碎，即可享受清凉解渴的西瓜羹。
2. 凉拌黄瓜
黄瓜是一种很好的夏季食物，含有丰富的水分和维生素。将黄瓜切成细丝或者薄片，并加入适量的蒜蓉、醋、盐和糖，拌匀后放入冰箱冷藏片刻，即可做出一道清凉可口的凉拌黄瓜。这道小吃既能解渴又能美容养颜。
3. 清炒豆芽
豆芽是夏季供应最充足的蔬菜之一，味道鲜美，富含多种维生素和纤维。将豆芽洗净烫熟后，加入适量的盐、鸡精、蒜末等调料进行翻炒，出锅前撒上一些香葱和花椒粉，口感清爽爽口，非常适合夏季食用。
4. 沙拉面
沙拉面是一道源于日本的冷面美食。将面条煮熟后过冷水，沥干备用。准备一些配料，如黄瓜丝、胡萝卜丝、樱桃番茄等，再加入适量的蔡姆酱、花生酱、香油等调料拌匀，最后将拌好的面条和配料搅拌均匀即可。沙拉面清凉开胃，是夏季正餐或下午茶的不错选择。
夏季要远离高温饮食禁忌，而选择一些清凉的小吃，不仅能解暑、开胃，还有助于保持身体健康。希望以上几款清凉小吃的介绍能给大家在炎热的夏季带来一点清凉和愉悦。